大埔：平衡施肥、科学定量助力种出高品质蜜柚

蜜柚科学施肥最关键的技术要点是什么？11月14日下午，2024广东科学施肥增效技术田讲所直播课系列活动走进“蜜柚之乡”梅州市大埔县，高品在青溪镇高陂坑蜜柚基地举行大埔县蜜柚科学施肥“三新”集成技术示范活动，大埔定量现场对这个问题进行了详细、平衡深入地剖析。施肥广东省及大埔县农业部门相关人员、科学科研院所专家、助力种出质蜜企业代表、高品种植大户等60余人，大埔定量就蜜柚科学施肥技术等展开培训学习，平衡共话高品质蜜柚生产之道。施肥

蜜柚是梅州大埔县的名优特产，是中国国家地理标志产品。切实将科学施肥落到田间地头，以“三新”技术助力蜜柚顺利生长，是推进耕地质量提升、推动蜜柚产业良性发展的重要举措，也是贯彻推进“百千万工程”的重要一步。梅州市大埔县农业农村服务中心主任蓝旋明在致辞中表示，大埔是广东特色农产品优势区、特色经济作物示范区，大埔遴选出7家蜜柚种植企业作为2024年科学施肥“三新”集成示范项目实施主体，一是要在“新”字上做文章，大胆运用新技术、尝试新产品、引进新机器，推动农业产业高质量发展；二是技术指导小组要明确任务、落实责任，多渠道、多形式指导蜜柚种植户科学施肥，为项目实施提供技术支撑；三是7家实施企业要做好带头示范应用推广，打造一批有特色、有影响力的农业产品，助力大埔加快“三新”示范区的建设。

梅州市大埔县农业农村服务中心主任蓝旋明

“柑橘产业在发展过程中有几个问题，一是施肥量很大，二是土壤养分比例失衡，三是有机肥使用较少。”华中农业大学二级教授、中国柑橘学会常务理事、新型肥料湖北省工程实验室主任胡承孝现场授课时指出，柑橘类果树在种植中，果农更青睐传统平衡肥，但这种肥易造成土壤中磷元素的过量，造成“不平衡”，土壤甚至也会因此出现酸化、板结等问题。除此以外，柑橘树也常会出现中微量元素缺乏和季节性饥饿的问题。

具体来看，柑橘园中最常缺乏的是镁元素、硼元素、锌元素，易造成柑橘叶片黄化、果实颜色不佳、畸形果等问题。“所以建议搭配使用中微量元素肥料产品和有机肥，同时还要注意科学定量，”胡承孝认为，最终这些科学施肥的措施在真正落实到果园里时，要在合适的施肥关键节点进行施用。

华中农业大学二级教授、中国柑橘学会常务理事、新型肥料湖北省工程实验室主任胡承孝

针对大埔县的气候特点和土壤条件，大埔县农业农村服务中心高级农艺师房锦川进行了更具体地技术指导。他建议，每株蜜柚树可以施用10-15kg的有机肥或农家肥，或者选用花生麸、杂草、稻杆进行分层施用。针对幼树，若出现肥害，需要进行灌水稀释、挖施肥沟进行重新填土，对于发生损害较严重的果园应进行断根，同时可采取叶面喷水等措施。

大埔县农业农村服务中心高级农艺师房锦川

活动现场还展示了开沟施肥、一体化喷灌设备作业场景。大埔县蜜柚协会会长、蜜柚基地负责人大埔高峰农业发展有限公司董事长刘奕棋介绍，基地种植蜜柚已有16年，面积逐年扩大，目前有1300亩，每年产量在300万斤左右。“我们也一直在探索‘三新’技术，比如，果园内有悬挂在树上的一体化喷灌设备，及钩机、旋耕机，能够满足果园全年多次的施肥需要，同时还注重施用有机肥等产品，多年用下来能够感到蜜柚甜度较高、品质较好。”刘奕棋说。

大埔县蜜柚协会会长、大埔高峰农业发展有限公司董事长刘奕棋

此外，现场也展示了一些有机肥料、腐植酸肥料等产品，拉多美集团、深圳润康生态环境股份有限公司、广东金银山环保科技有限公司的区域负责人介绍了其肥料产品在蜜柚、柑桔上的使用情况。他们一致建议，在蜜柚种植中，可以应需应季、选择有机肥、腐植酸类产品或微生物菌剂等产品，能够有效带来树势的良好生长和营养成分的充分吸收，有条件的话还可以选择全流程营养套餐，对于柚子的生长具有较好的效果。

撰文：王志敏

摄影：黄丽豪

来源：南方农村报

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